la Vanilla

焼き菓子カフェ la Vanilla のブログ
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昨日のお菓子教室

こんばんは。

 

昨日は久しぶりのお菓子教室「ルバーブのマカロンタルト」でした。

当店でのお菓子教室は厨房内で行うので、外と同じように気温が高く、暑い。

毎回通って下さっている生徒さんだったので、

暑さ対策も万全でレッスン受けて下さいました。

 

暑いとバターが溶けてしまうとよろしくないパイ風の生地でしたが、

サクサク作って頂いたので、大丈夫でした。

マカロン生地もふんわり出来て仕上がりも抜群。

美味しそうに出来あがりました。

試食の際も「ルバーブを食べてみたかったんです。さっぱりしていて美味しい」と

喜んで頂けました。

 

暑い中どうもありがとうございました。

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